Школьное питание: от количества к качеству

Кубанская столица вошла в число четырнадцати муниципальных образования России, где проводится эксперимент по совершенствованию организации школьного питания. Вчера в администрации города прошло совещание, на котором были подведены итоги первого этапа проекта и обозначены задачи второго.

В совещании, которое провела заместитель главы Краснодара Наталья Владимировна Маханько, приняли участие директор АНО «Институт отраслевого питания» (г. Москва) Владимир Валерьевич Чернигов, исполнительный директор института Ирина Сергеевна Рябинкина, а также руководители отраслевых подразделений администрации города, представители краевого Роспотребнадзора и департамента образования и науки Краснодарского края.

«Если три года назад перед нами стояла задача — охватить горячим питанием максимальное количество школьников, то сегодня — и об этом говорит наш губернатор Александр Ткачёв — от количества мы должны перейти к качеству», — открыла встречу Н. В. Маханько. — Иными словами, теперь мы должны позаботиться о здоровом и вкусном питании для наших детей. Как отметил президент: «Хотим, чтобы будущее поколение было здоровым, тогда нужно уже сейчас позаботиться о том, чтобы оно правильно питалось».

Победив в конкурсе и став участником эксперимента, Краснодар получил федеральный грант в размере 40 миллионов рублей, ещё 40 миллионов выделила краевая казна и более 100 миллионов — город. на эти средства были модернизированы многие школьные столовые с численностью учащихся более 46 тысяч; на базе СОШ № 29 и СОШ № 41 построены школьно-базовые столовые.

Как рассказал начальник управления образования администрации муниципального образования город Краснодар Иосиф Мусаевич Гамзаев, на первом этапе эксперимент коснулся Западного и Прикубанского внутригородских округов, а на втором этапе будут задействованы два других округа — Карасунский и Центральный. Так, в СОШ № 35 планируется создать школьно-базовую столовую, а на базе ООО «Русь» открыть комбинат школьного питания.

Подводя итог реализации первого этапа проекта по совершенствованию организации школьного питания в Краснодаре, В. В. Чернигов поблагодарил администрацию города за тёплый приём. «Ну, а уж качество вашего школьного питания я испытал на себе — понравилось», — улыбнулся директор московского института. В целом, отметил В. В. Чернигов, столица Кубани очень серьёзно подошла к проекту. Сделать удалось многое (при том, что схема организации питания в учреждениях социальной сферы не менялась с 70-х годов прошлого века), но ещё больше дел предстоит впереди.